Au VIIIème millénaire dans le croissant fertile, les hommes sont devenus sédentaires et ont appris à cultiver. En Mésopotamie, au IVème millénaire, la pratique de l'agriculture a nécessité des travaux d'irrigation et une organisation des hommes dans le cadre de cités-Etats.
Les sumériens ont inventé le plus ancien système d'écriture connu: des pictogrammes sur des tablettes d'argile. Cette première écriture a évolué vers une écriture très complexe : l'écriture cunéiforme.
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